Dàn Lạnh Kho Lạnh Là Gì? 5 Dấu Hiệu Sắp Hỏng Và Cách Chọn Bước Cánh Theo Nhiệt Độ Kho

Dàn Lạnh Kho Lạnh Là Gì Và Khác Dàn Lạnh Điều Hòa Ở Đâu

Dàn lạnh kho lạnh (còn gọi là dàn bay hơi, unit cooler) là bộ trao đổi nhiệt có quạt thổi, nơi gas lạnh bay hơi bên trong ống để lấy nhiệt từ không khí trong kho; nó được thiết kế cho nhiệt độ bay hơi thấp và phải xả được đá bám.

• Ống đồng và cánh nhôm: gas chạy trong ống đồng, cánh nhôm ép sát ống tăng diện tích trao đổi nhiệt.
• Quạt: thường từ 1 đến 4 quạt tùy công suất, đẩy không khí qua cánh rồi thổi vào kho.
• Hệ xả đá: điện trở gắn trong dàn hoặc ống gas nóng, kèm cảm biến hoặc timer xả đá.
• Khay hứng nước xả đá: hứng nước tan ra và dẫn ra ống thoát; kho đông thường có sưởi chống đóng băng khay.
• Vỏ: tôn sơn tĩnh điện hoặc inox, treo trần hoặc đặt sát vách.

Nhiều bài trên mạng lẫn hai loại này nên dễ dẫn đến chọn sai thiết bị. Dàn lạnh điều hòa lắp trong kho đông sẽ đóng tuyết bít cánh chỉ sau thời gian ngắn.

Các Loại Dàn Lạnh Kho Lạnh Theo Kiểu Lắp Và Kiểu Cấp Gas

Kho lạnh mini và kho vừa chủ yếu dùng dàn lạnh treo trần cấp gas kiểu tiết lưu khô; dàn kiểu ngập lỏng gặp ở hệ lớn dùng gas công nghiệp.

⚠️ Phân loại tổng hợp từ các tài liệu kỹ thuật thị trường, là cách gọi phổ biến – tên gọi và chủng loại cụ thể thay đổi theo hãng.

Chọn Dàn Lạnh Kho Lạnh Theo Bước Cánh: Kho Mát, Kho Đông, Kho Âm Sâu

Kho mát dùng bước cánh nhỏ khoảng 4-5 mm, kho đông khoảng 6-8 mm, kho âm sâu khoảng 8-10 mm, vì nhiệt độ càng thấp tuyết bám càng nhanh và cánh sít dễ bị bít.

Đối chiếu với catalogue dàn lạnh XLUC của Heatcraft, hãng đưa ra ba lựa chọn bước cánh 3, 4 và 6 FPI (cánh trên mỗi inch), tương đương khoảng 8,5 mm, 6,4 mm và 4,2 mm. Nghĩa là dải bước cánh ghi ở trên khớp cách phân loại của hãng.

Công suất dàn lạnh phải đi kèm TD và nhiệt độ bay hơi

TD là chênh lệch giữa nhiệt độ không khí trong kho và nhiệt độ bay hơi của gas. Cùng một dàn lạnh, công suất thay đổi theo TD: hãng ghi công suất theo điều kiện chuẩn (catalogue trên dùng TD 10°F, khoảng 5,6°C), và việc xếp hạng dàn lạnh kho lạnh tuân theo chuẩn AHRI 420 (hệ I-P) và AHRI 421 (hệ SI). Vì vậy khi nhận báo giá, hỏi rõ công suất ghi ở TD bao nhiêu và nhiệt độ bay hơi bao nhiêu, đừng chỉ nhìn con số HP hoặc kW.

TD lớn khiến dàn nhỏ gọn hơn nhưng không khí kho khô hơn, hàng dễ hao nước – đây là một nguyên nhân dẫn đến tình trạng thịt cá trong kho đông bị cháy lạnh.

Kiểu Xả Đá Của Dàn Lạnh Kho Lạnh: Gió, Điện Trở Hay Gas Nóng

Kho mát có thể xả đá bằng chính không khí trong kho, kho đông thường dùng điện trở, còn hệ công nghiệp lớn hay dùng gas nóng; chọn kiểu xả đá sai là nguyên nhân hàng đầu khiến dàn lạnh bám đá dày.

Chu kỳ và thời gian xả đá do timer hoặc bộ điều khiển quyết định, tìm hiểu thêm tại bài timer xả đá kho lạnh. Cài chu kỳ quá thưa thì đá bám dày, cài quá dày thì tốn điện và làm nhiệt độ kho dao động.

5 Dấu Hiệu Dàn Lạnh Kho Lạnh Sắp Hỏng Và Cách Kiểm Tra Tại Chỗ

Năm dấu hiệu dàn lạnh kho lạnh sắp hỏng gồm đá không tan sau xả đá, quạt quay yếu, cánh nhôm bít bụi, vết dầu quanh mối hàn và nước đọng sai chỗ; mỗi dấu hiệu có một phép kiểm tra làm được ngay.

Dàn lạnh làm việc ở nhiệt độ thấp, chịu tuyết, nước và rung quạt liên tục nên phần lớn hỏng hóc tích lũy từ từ. Dấu hiệu nào xuất hiện hai lần trong một tháng cũng nên cho thợ kiểm tra thay vì chờ hỏng hẳn.

Vệ Sinh Dàn Lạnh Kho Lạnh Định Kỳ Theo 6 Bước

Vệ sinh dàn lạnh kho lạnh đúng cách gồm ngắt điện, che hàng, làm sạch cánh, chải thẳng cánh móp, kiểm tra khay thoát và chạy thử; mỗi bước đều có tiêu chí hoàn thành.

1. Ngắt CB nguồn dàn lạnh và chờ quạt dừng hẳn; treo biển cấm đóng điện.
2. Che kín hoặc chuyển hàng ra ngoài để nước và dung dịch tẩy không rơi vào hàng bảo quản.
3. Phun dung dịch tẩy chuyên dụng cho dàn nhôm lên cánh, chờ đủ thời gian hãng dung dịch khuyến cáo rồi xịt nước sạch xuôi theo chiều cánh bằng áp lực thấp.
4. Chải thẳng cánh bị móp bằng lược chải cánh (fin comb), không dùng vật cứng cạy cánh vì dễ làm thủng ống đồng.
5. Dọn khay hứng nước và ống thoát, đổ thử nước để kiểm tra thoát hết.
6. Đóng điện chạy thử, quan sát quạt quay đều và nhiệt độ kho bắt đầu giảm trở lại; thử một chu kỳ xả đá để đảm bảo đá tan sạch.

Chọn Dàn Lạnh Kho Lạnh Cho Cụm Máy Nén Có Sẵn: 4 Điều Cần Khớp

Dàn lạnh phải khớp với máy nén ở bốn điểm: công suất tại cùng nhiệt độ bay hơi, bước cánh, kiểu xả đá và tầm thổi gió so với chiều sâu kho.

• Công suất tại cùng điều kiện: so sánh công suất dàn lạnh và công suất máy nén (xem bài máy nén kho lạnh là gì) ở cùng nhiệt độ bay hơi và TD, không so con số HP ghi trên tem.
• Bước cánh theo nhiệt độ kho: dùng bảng phía trên, kho đông không dùng dàn bước cánh của kho mát.
• Kiểu xả đá hợp loại kho: kho đông cần điện trở hoặc gas nóng, không dùng xả đá bằng gió.
• Tầm thổi và vị trí lắp: luồng gió phải phủ hết chiều sâu kho, không đặt đối diện cửa vì gió ẩm tràn vào dễ làm đóng tuyết nhanh.

Về tài liệu tham chiếu, chuẩn AHRI 420/421 quy định cách xếp hạng công suất dàn lạnh, tài liệu ASHRAE Handbook – Refrigeration có chương về dàn lạnh cưỡng bức mô tả nguyên tắc chọn TD và xả đá, còn QCVN 21:2015/BLĐTBXH cùng bộ TCVN 6104 (tương đương ISO 5149) điều chỉnh yêu cầu an toàn của toàn hệ thống lạnh, trong đó có phần áp lực. Đây chỉ là chỉ dẫn phạm vi chung, cần đối chiếu văn bản gốc đang có hiệu lực khi lập hồ sơ.

Câu Hỏi Thường Gặp Về Dàn Lạnh Kho Lạnh

Hiểu đúng dàn lạnh kho lạnh giúp chọn đúng bước cánh, đúng kiểu xả đá và phát hiện hỏng hóc trước khi hàng bị ảnh hưởng. Để dàn lạnh được kiểm tra quạt, cánh và hệ xả đá theo định kỳ, tham khảo hợp đồng bảo trì kho lạnh của Hưng Phú.